本日はネギの美容健康効果✨

ネギには栄養豊富で健康によいとされる成分がたくさん含まれています！！

ネギって凄いんですよー💓

【ネギの主な効能】

□風邪予防□疲労回復□生活習慣病の予防

□美容効果□発がん抑制

【ネギの主な栄養成分】

《アリシン 》

血液循環をよくし血糖値の上昇を抑えます

食欲を増進させ胃液の分泌を促したり、ビタミンB1の吸収を助けるはたらきをします

《ビタミンC 》

抗酸化作用抜群！

アンチエイジングに効果的です

《βカロテン》

ネギの青い部分に多く含まれています

体内でビタミンAに変換されて、皮ふや粘膜を保護するはたらきを持っています

《カルシウム 》

歯や骨を形成する重要な栄養素

《ネギオール 》

ネギの白い部分に多く含まれる特有の成分

殺菌作用があり、菌やウイルスのはたらきを抑制する効果があるといわれています

【白ネギと青ネギで栄養成分が変わる？】

■ 白い部分が多いネギはビタミンCとアリシンが豊富

白い部分はビタミンCが豊富に含まれていてネギオールやアリシンも豊富に含まれています

高血圧や糖尿病といった生活習慣病の予防をしたい人に特におすすめです

■ 青い部分が多いネギはカルシウム・βカロテンが豊富

青ネギはβカロテンに代表されるビタミン類をバランスよく含んでいてカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分といったミネラルが豊富なのが特徴です

白い部分と青い部分を取り分けるのも良いですねー👌

ネギは万能食材なのでうまく取り入れていきたいですね☺️💓

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